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Ischia Biancolella DOC
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Ischia Biancolella
Denominazione di Origine Controllata

Azienda
Vecchie Cantine Antonio Mazzella

Zona di produzione
Comune di Ischia, versante Sud dell'Isola, zona di Piano Liguori e Ca' Mormile, (zona di Campagnano alta), altitudine tra i 400 e i 500 metri sul livello del mare.


Tecnica di produzione
Vinificazione in bianco di uva Biancolella dal 20 al 40% e di uva Forastera dal 30 al 50%, il resto con altri vitigni locali.Controllo della temperatura di fermentazione mantenuta naturalmente intorno ai 13° C.

Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini.

Profumo
Fruttato fresco.

Sapore
Secco e vivace di vino giovane.

Gradazione
11% Vol.

Annata
Non indicata

Temperatura di servizio
12/14° C.

Accostamenti
Aperitivi e piatti non troppo impegnativi.
€ 9.00
Bottiglia/e
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