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Biancolella DOC
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Produttore D’Ambra Vini d’Ischia S.r.l.

Zona di Produzione Interessa i versanti da Ovest a Est di Ischia. Le uve provengono da piccole proprietà di abituali conferenti uve di Casa D’Ambra.

Uve Biancolella 85%, Forastera, San Lunardo e Uva Rilla 15%

Tecnica di produzione Vinificazione in bianco con decantazione a freddo del mosto e controllo della temperatura in fase di fermentazione, stoccaggio ed imbottigliamento. La resa uva/vino è di 55 litri.

Colore Giallo paglierino.

Profumo Fruttato, floreale.

Sapore Secco, pieno, mandorlato, delicato.

Gradazione 12% Vol.

Annata Indicata sull’etichetta.

Temperatura di servizio 12/14° C.

Abbinamento consigliato Piatti di pesce e formaggi delicati.
€ 11.00
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