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Forastera DOC
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Produttore D’Ambra Vini d’Ischia S.r.l.

Zona di Produzione Ischia. Vigneti di di Forio, Lacco Ameno e Serrara Fontana dei viticoltori: Bartolino Regine, Giulio Mattera, Bartolo Castagliuolo e Venanzio Calise.

Uve Forastera 100%

Tecnica di produzione Vinificazione in bianco con decantazione a freddo del mosto e controllo della temperatura in fase di fermentazione, stoccaggio ed imbottigliamento. La resa uva-vino è di 55 litri.

Colore Giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo Note fruttate (albicocca e pesca gialla). Sentori di macchia mediterranea.

Sapore Secco, ammandorlato, di carattere e peristenza.

Gradazione 12,5 % Vol.

Annata Indicata sull’etichetta.

Temperatura di servizio 14° C.

Abbinamento consigliato Zuppa di pesce, formaggi di media stagionatura, carni bianche.
€ 12.00
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